一家位于上海的麦当劳最近因为引入机器人迎宾和送餐而引发关注。别担心，目前只是试验性质，也不是每家店都有人形机器人在笑脸迎接你。

机器人在店里做哪些事

参与试验的机器人来自中国公司 Keenon Robotics。它们的工作包括：

  • 站在柜台与顾客互动，扮演迎宾角色；
  • 穿着类似麦当劳的红色制服，胸前有金色拱门标识；
  • 将餐点送到店内就餐顾客的餐桌上。

不过要明确一点：食物仍由人类厨房员工来准备，目前还不是完全无人餐厅。机器人负责服务和搬运，实际烹饪和一些细节环节仍靠人。

试点范围很小

这次试验并非全面推开，而是限制在单一家门店内进行。换句话说，你在大多数麦当劳见到的还是熟悉的人类员工。

其他餐厅的教训

尝试用机器人替代人手的案例并不少，但并非总是顺利：

  • 新加坡一家名为 Wok A.I 的餐厅曾因为缺少实际工作人员而被迫关闭分店。即便有机器人做饭，还是需要人来准备和接待。
  • 美国圣何塞的一家餐厅也出现过服务机器人故障，导致场面混乱并损坏餐具。

总结

麦当劳在上海的这次机器人试验展示了服务自动化的可能性，但目前依然是小范围测试，人工仍在核心环节发挥关键作用。换句话说，机器人可以帮忙招呼和送餐，但还不能完全接管快餐店的日常运作。